Der begeisterte Radfahrer, Läufer und Gründer David Guthrie stolperte zuerst über Bocadillos beim Lesen eines Artikels über die Geschichte des kolumbiniaschen Radsports. Wie sie in Blätter verpackt, 100% natürlich, einen enormen Energieschub geben. Ein Samen war gesät. Nachdem er das erste Mal einen Bocadillo probieren konnte, entschloss sich David ihn einem grösseren Publikum bekannt zu machen. Er gründete Lucho Dillitos. Nach einer weiteren Kolumbien-Reise, um die Produktion zu finalisieren wurde Lucho Dillitos zunächst in Hong Kong als Testmarkt eingeführt. Die Reaktionen waren überwältigend und die Nachfrage stieg in Nah und Fern.